Getränkepreise: Graz über dem steirischen Durchschnitt
Eine aktuelle Erhebung der Arbeiterkammer Steiermark legt dar, dass Gastronomiepreise in der Landeshauptstadt bei Getränken höher liegen als in vielen Bezirken. Die AK verglich die Angebote in Innenstadtlokalen von Graz mit Betrieben außerhalb und wertete über 700 Einzelpreise in 42 Gaststätten aus. Insgesamt liegt das Preisniveau in Graz über alle Getränkekategorien hinweg im Schnitt um rund acht Prozent beziehungsweise etwa 30 Cent über jenem der Bezirke.
Besonders deutlich fallen die Unterschiede beim Kaffee ins Gewicht: Für einen Cappuccino verlangt die Grazer Innenstadt je nach Lokal zwischen 3,80 und 4,90 Euro. In den Bezirken bewegt sich die Preisspanne dagegen zwischen 2,80 und 4,20 Euro. Auch bei klassischen Kaffeevarianten wie dem Verlängerten können Gäste in Graz bis zu 4,50 Euro zahlen; außerhalb der Landeshauptstadt sind beispielsweise in Rothenturm (Bezirk Murtal) Preise um 2,80 Euro möglich.
Beim Bier zeigt sich ein vergleichbares Bild: Ein halber Liter Fassbier kostet in Grazer Lokalen je nach Betrieb zwischen 4,80 und 6,50 Euro, in den Bezirken liegt die Bandbreite bei 4,30 bis 5,50 Euro. Auch beim weißen Spritzer wurden in Graz die höchsten Preise der Erhebung festgestellt; die steiermarkweite Bandbreite reicht hier von 2,40 bis 5,90 Euro.
Was bedeutet das für Konsumentinnen und Gastronomie?
Für Grazer Haushalte und Besucher heißt das: Wer beim täglichen Kaffee oder Abendbier sparen möchte, findet in Bezirksgemeinden oft günstigere Angebote. Für Touristinnen und Touristen signalisiert die Preisstruktur, dass zentrale Lagen und Innenstadtbetriebe höhere Preise erzielen können — ein Faktor, den Gäste bei der Wahl von Lokalität und Budget berücksichtigen sollten.
Für die Gastronomie in Graz stellt die Untersuchung sowohl Herausforderung als auch Chance dar. Höhere Preise können durch Lage, Ambiente oder Service gerechtfertigt sein, gleichzeitig erhöht sich der Druck, klare Mehrwerte zu bieten, wenn Gäste verstärkt preisbewusst agieren.
- Untersuchte Betriebe: 42 Gastronomiebetriebe
- Einzelpreise verglichen: mehr als 700
- Durchschnittliche Differenz Graz vs. Bezirke: ca. 8 % (≈ 0,30 €)
Nach den Aussagen der AK zeigt die Erhebung, dass sich Preisunterschiede nicht auf einzelne Produkte beschränken, sondern die gesamte Getränkepalette betreffen. Für Verbraucherinnen ist das eine nützliche Orientierung, für die Branche ein Hinweis auf Wettbewerbsdruck außerhalb der städtischen Zentren.
| Getränk | Preis Graz | Preis Bezirke |
|---|---|---|
| Cappuccino | 3,80–4,90 € | 2,80–4,20 € |
| Verlängerter | bis 4,50 € | ca. 2,80 € (Beispiel Rothenturm) |
| Halber Liter Fassbier | 4,80–6,50 € | 4,30–5,50 € |
| Weißer Spritzer | 2,40–5,90 € (steiermarkweit) | |
Die vollständigen Details und Methodik der AK-Erhebung helfen Verbraucherinnen und Konsumenten, Preisvergleiche gezielt anzustellen. Gerade in einer Zeit, in der private Budgetplanung wichtiger wird, kann der Blick auf solche Vergleiche Entscheidungen für den Alltag vereinfachen.
