Am Karmeliterplatz in Graz hat am Dienstag das Café Soulcoffee im Rahmen eines Soft-Openings seine Türen geöffnet. Die Betreiberin Teresa Lanzer-Robinson übernahm die Räumlichkeiten des früheren Lokals „Turners“ im Jänner und ließ sie in den vergangenen Monaten umfassend umgestalten. Dabei standen sowohl Modernisierung als auch der Erhalt des historischen Charakters des Hauses im Vordergrund.
Umbau im denkmalgeschützten Bestand
Im Zuge der Überarbeitung wurden die bisherige Bar entfernt, Wände neu gestaltet und der Innenraum modernisiert. Trotz dieser Maßnahmen betont die Betreiberin den Respekt vor dem Gebäude:
„Das Haus ist ja denkmalgeschützt“
Ein Gastgarten ist geplant, dazu sollen die bestehenden Räume künftig multifunktional genutzt werden — nicht nur als klassische Café-Betriebsfläche.
Angebot und Konzept
Im Mittelpunkt des Konzepts stehen verschiedene Heiß- und Kaltgetränke, hausgemachte Kuchen sowie Kekse, die im Haus selbst gebacken werden. Besonderheiten im Sortiment sind eine selbst entwickelte Kaffeehausmischung sowie exotischere Produkte wie zeremonieller Kakao aus Guatemala. Zur Beschreibung der hauseigenen Mischung nennt die Betreiberin die Charakteristika „vollmundig, schokoladig und nussig“ mit einer klassischen italienischen Röstnote.
- Standort: Karmeliterplatz, Graz
- Inhaberin: Teresa Lanzer-Robinson
- Eröffnet: Soft-Opening am Dienstag
- Angebot: Kaffee (auch entkoffeiniert), Chai Latte, zeremonieller Kakao, hausgemachte Süßwaren
- Geplante Ergänzung: Gastgarten, Yoga-Angebote
Bedeutung für die Nachbarschaft
Für die Anrainerinnen und Anrainer sowie Besucherinnen und Besucher des Karmeliterplatzes bringt die Neueröffnung eine zusätzliche Anlaufstelle für Mittagspausen, Treffen und entspannte Zeit vor oder nach Terminen in der Innenstadt. Die Kombination aus Café-Betrieb und ergänzenden Angeboten wie Yoga kann das Platzbild beleben und zusätzliche Frequenz in die Umgebung bringen. Betreiberin Lanzer-Robinson verweist auf ihre Erfahrungen als Barista und in der Tourismusbranche sowie auf Reisen, aus denen sie Impulse für das Konzept mitgenommen hat.
| Aspekt | Details |
|---|---|
| Inhaberin | Teresa Lanzer-Robinson |
| Frühere Nutzung | „Turners“-Lokaleinheit |
| Besonderheiten | eigene Kaffeehausmischung, zeremonieller Kakao, hausgemachte Backwaren |
Konkrete, fixe Öffnungszeiten wurden laut Betreiberin noch nicht endgültig festgelegt; vorerst läuft der Betrieb im Soft-Opening-Modus. Für Interessierte empfiehlt es sich, lokale Informationskanäle des Cafés zu beobachten oder vorbeizuschauen, wenn das Konzept von Kaffee und ergänzenden Angeboten für den Alltag in Graz interessant ist.
Die Neueröffnung reiht sich in eine Reihe von Veränderungen am Karmeliterplatz ein und zeigt, wie historische Bausubstanz mit zeitgemäßen Nutzungen verbunden werden kann. Ob das Angebot auf Dauer die gewünschte Zielgruppe anspricht, wird sich in den kommenden Monaten zeigen.
