Handwerk, Regionalität und Gemeinnützigkeit vereint
In Richards Bieratelier in Leitring wurde am 9. Juli 2026 ein neues regionales Bierprojekt vorgestellt: das „Wagna - unsa Bier“. Initiator der Vorstellung war Bürgermeister Peter Stradner, gebraut wird das Bier von Hausbrauer Richard Lipp, der seit 2017 in Leitring braut und seit 2022 hauptberuflich tätig ist. Das Projekt verbindet handwerkliche Braukunst mit lokalem Engagement – ein Aspekt, der für kleinstrukturierte Regionen wie Wagna wirtschaftliche und touristische Bedeutung haben kann.
Produktmerkmale und Herstellungsweise
Das Bier ist ein helles Vollbier im Märzen-Stil mit einem Alkoholgehalt von 4 bis 4,5 %. Lipp beschreibt es als fruchtig, spritzig und sehr leicht – Eigenschaften, die es laut Quelle zu einem geeigneten Sommergetränk machen. Als Besonderheit verwendet der Brauer Hopfen aus dem eigenen Hausgarten in Leitring, der in frischem (grünem) Zustand direkt nach der Ernte ins Sudwerk kommt. Diese Verwendung des grünen Hopfens beeinflusst nach Lipp die Aromatik und das Mundgefühl: die noch vorhandenen Gerbstoffe der Blätter führen zu einem frischen und ausgeprägt fruchtigen Ergebnis.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Biername | Wagna - unsa Bier |
| Brauer | Richard Lipp (Richards Bieratelier, Leitring) |
| Stil | Helles Vollbier / Märzen |
| Alkoholgehalt | 4–4,5 % |
| Hopfen | Hopfen aus Leitring (grün verwendet) |
Soziale Komponente: Etikettgestaltung durch Lebenshilfe
Ein markanter Bestandteil des Projekts ist die Zusammenarbeit mit der Lebenshilfe Leibnitz. Die Etiketten des Bieres tragen ein Motiv, das in Kooperation mit künstlerisch tätigen Klientinnen und Klienten der Lebenshilfe gestaltet wurde. Bürgermeister Stradner betonte bei der Präsentation, dass dieses Zusammenspiel von Genuss und Gemeinnützigkeit das Vorhaben besonders mache. Das Etikett verleiht jeder Flasche eine individuelle Note und trägt die Handschrift der beteiligten Menschen.
"Unsere Region hat viel zu bieten! Im Tourismus liegt der Fokus stark auf dem Wein. Mit unserem Wagna-Bier wollen wir den Genuss noch ausdehnen auf eines der tollsten Genussmittel",
Diese Aussage unterstreicht die Absicht, das regionale Angebot um ein weiteres lokales Produkt zu ergänzen – ohne den bestehenden Schwerpunkt Wein zu verdrängen. Für Gäste und Einheimische kann ein handwerklich gebrautes Bier mit lokalem Hopfen das kulinarische Angebot ergänzen und neue Akzente in der Vermarktung der Region setzen.
Praktische Bedeutung für die Region
- Das Bier stärkt lokale Wertschöpfung: Rohstoffe (Hopfen) und Produktion bleiben in der Region.
- Die Kooperation mit der Lebenshilfe fördert soziale Teilhabe und schafft sichtbare Wertschätzung für künstlerische Arbeit von Menschen mit Behinderung.
- Als Saisongetränk mit moderatem Alkoholgehalt kann das Bier Gastronomie und Sommertourismus ergänzen.
Für die Bewohnerinnen und Bewohner des Bezirks bedeutet das Projekt weniger eine Revolution als eine sinnvolle Ergänzung des regionalen Genussangebots: Es verbindet ein handwerkliches Produkt mit sozialem Mehrwert und bietet gleichzeitig einen zusätzlichen Ankerpunkt für Sanfter Tourismus und Naherholung.
