Italienische Bar-Tradition im Herzen der Altstadt
Am Moserplatz in der Kremser Altstadt hat die Bar Centrale eröffnet. Betreiber ist Rudolf Riegler, der aus der Betriebswirtschaft in die Gastronomie wechselte. Das Lokal versteht sich tagsüber als klassisches italienisches Café und setzt am Abend auf Aperitivo- sowie Wein- und Bierangebote.
Auf der Tageskarte stehen zum Siebträgerkaffee von Caffè vom See traditionelle Backwaren und Süßspeisen wie Cornetti und Sfogliatelle. Am Nachmittag und Abend rücken wechselnde Kleinigkeiten wie Focaccia, Crostini oder Tramezzini in den Mittelpunkt; ergänzt werden diese durch Gerichte wie Porchetta, Vitello tonnato oder Panzanella.
„Neben Italien und Kulinarik liebe ich unter anderem Design und Interieur“,
so Riegler zur Gestaltung des Lokals. Für das Interior arbeitete er mit den Tzou Studios, Area sowie den Tischlern Walli & Witsch zusammen. Ausgewählte Designklassiker von Fritz Hansen, Thonet, Pedrali, Hay und Emu sowie große Fenster und viel Holz prägen die Atmosphäre; ein Gastgarten ergänzt den Innenraum.
Regionale und italienische Zutaten, Getränkeauswahl
Wurst- und Käsespezialitäten bezieht die Bar aus Italien; das Brot liefert man von regionalen Produzenten. Bei den Weinen setzt die Auswahl schwerpunktmäßig auf österreichische Tropfen, ergänzt durch ausgewählte Flaschen aus Italien, Frankreich und Deutschland. Außerdem ist Trumer Bier Teil des Angebots.
| Aspekt | Details |
|---|---|
| Standort | Moserplatz, Kremser Altstadt |
| Betreiber | Rudolf Riegler |
| Tages-/Abendkonzept | Espresso & Dolci / Aperitivo, Wein & Bier |
| Lieferanten | Italienische Wurst-/Käsewaren; regionales Brot |
Mehr als Café und Bar: Community und Pop-ups
Die Betreiber verstehen die Bar nicht nur als Gastronomiebetrieb, sondern als Veranstaltungsort: Geplant sind Aktivitäten rund um Rennradfahren, Kunst und Kultur. Zudem sollen regelmäßig befreundete Lokale für Pop-up-Abende nach Krems eingeladen werden. Genannte Partner sind etwa Mochi, Maka Ramen, Taqueria La Ventana und XO.
- Neues Angebot für Kaffeegenuss und Aperitivo in der Kremser Altstadt
- Verstärkte Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten
- Erweiterte Veranstaltungsformate und Pop-up-Kooperationen geplant
Für die Bevölkerung in Krems bedeutet die Eröffnung ein zusätzliches Angebot im Gastronomiebereich der Innenstadt: Ein Café mit mediterranem Flair am Tag und eine Aperitivo-orientierte Bar am Abend können Laufkundschaft, Heimische wie Touristen anziehen und die Frequenz am Moserplatz erhöhen. Zugleich bietet die Ausrichtung auf Pop-ups und Veranstaltungen lokale Vernetzungsmöglichkeiten für andere Gastronomiebetriebe und Kulturschaffende.
Konkrete Öffnungszeiten oder Sonderveranstaltungen wurden in der Meldung nicht detailliert genannt; Interessierte sollten das Lokal direkt kontaktieren oder die Ankündigungen vor Ort beachten.
