Wer heuer ein kleines Volksfest zuhause feiern möchte, bekommt nun konkrete Anleitungen: In der BR-Sendung „Schmidt Max macht Oktoberfest selber“ stehen klassische Wiesn-Schmankerl und das Heimbrauen im Mittelpunkt. Die Sendung vermittelt mit Rezepten und Videotutorials, wie Spezialitäten gelingen, die sonst oft nur gekauft werden.
Worum es geht
Der Beitrag stellt eine Reihe typischer Festzelt-Snacks vor, darunter Magenbrot, gebrannte Mandeln, die große Breze und das Lebkuchenherz mit bunter Zuckerschrift. Grundlage der Anleitung sind eine Volksfest-Box und begleitende Videoanleitungen, die in der Sendung präsentiert werden. Die Box enthält nicht nur Grundzutaten, sondern laut Ankündigung sogar besondere, saisonabhängige Komponenten – als Beispiel wird ein Lebkuchengewürz genannt, das mitten im Sommer nicht immer verfügbar ist.
Praktisch, damit es klappt
Die Idee stammt von zwei Schwestern aus dem Allgäu, die ihre Rezepte und Workflows für das Selbermachen zusammengestellt haben. Dank ihrer Erfahrung sollen die Anleitungen „
gelingsicher“ sein – ein Hinweis darauf, dass die Beiträge auf Alltagstauglichkeit zielen und nicht nur Show-Effekte zeigen. Für diejenigen, die das passende Getränk zum Fest brauchen: Moderator Schmidt Max hat zusammen mit einem Profi-Braumeister aus der heimischen Küche ein eigenes Vollbier gebraut.
- Inhalte: Rezeptanleitungen, Back-Tipps, Videoanleitungen, Volksfest-Box
- Besonderheit: saisonale Zutaten wie Lebkuchengewürz werden berücksichtigt
- Getränk: eigenes Vollbier, gebraut mit einem Braumeister
Sendetermin und Details
Die Sendung ist als Programmhint auf BR gelistet. Wesentliche Angaben im Überblick:
| Datum | Uhrzeit | Dauer | Sender |
|---|---|---|---|
| Mo., 20.07. | 03:30 - 04:00 Uhr | 30 Min. | BR |
Für alle, die die Wiesn-Atmosphäre lieber in kleiner Runde zuhause erleben möchten, liefert die Sendung sowohl die Zutatenliste als auch nachvollziehbare Arbeitsschritte. Die Kombination aus einer kompakten Box, die fehlende oder schwer zu beschaffende Zutaten auffängt, und zusätzlichen Videoanleitungen macht das Angebot attraktiv für Hobbybäckerinnen und -bäcker sowie DIY-Festplaner.
Wer also Riesen-Brezn, Lebkuchenherz und ein selbstgebrautes Vollbier auf der eigenen Terrasse oder im Garten präsentieren will, findet in der Sendung konkrete Hilfen — vom Einkauf bis zur passenden Anleitung. Die kurzweilige Mischung aus Backhandwerk, regionalen Rezepten und Hausbrauerei bietet praxisnahe Anregungen für Sommer- und Herbstfeiern.
