Filialeröffnung im Binsenfeld: Tradition trifft digitale Services
Die Bäckerei Mangold hat am 30. Juli ihre neue Filiale in der Binsenfeldstraße 30 in Lustenau eröffnet. Bei der Eröffnung gratulierten Bürgermeister Patrick Wiedl, Wirtschaftsgemeinderat Simon Ender sowie die Geschäftsführerin von Lustenau Marketing, Nathalie Heinisch, der Betreiberfamilie Haag. Das Konzept kombiniert nach Unternehmensangaben typisches Bäckerhandwerk mit digitalen Bestellmöglichkeiten sowie einem großflächigen Selbstbedienungsbereich.
Was Kundinnen und Kunden vorfinden
Die neue Filiale bietet ein erweitertes Frühstücksangebot, das entweder an der Theke oder über Bestellterminals geordert werden kann. Ergänzt wird das Sortiment durch einen SB-Tiefkühlschrank mit halbgebackenen Spezialitäten zum Fertigbacken zu Hause. Besonders auffällig sind die langen Zugangszeiten zum Selbstbedienungsbereich, die den Einkauf außerhalb der regulären Ladenöffnungszeiten ermöglichen sollen.
- Erweitertes Frühstücksangebot mit Theken- und Terminalbestellung
- Selbstbedienungsbereich inklusive SB-Tiefkühlschrank für halbgebackene Waren
- Regionale Zutaten und traditionelle Rezepturen bleiben Bestandteil des Angebots
- Bezahlung mit der JUHU-Gutscheinkarte ist möglich
Öffnungszeiten: klassisch und SB-Service weit darüber hinaus
Die regulären Öffnungszeiten der Filiale richten sich an klassische Einkaufstermine, während der SB-Bereich deutlich flexiblere Zeitfenster bietet. Konkret gelten folgende Zeiten:
| Bereich | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Filiale (Laden) | Montag–Freitag: 6–18 Uhr; Samstag: 6–17 Uhr; Sonntag: 7–17 Uhr |
| SB-Bereich | Montag–Samstag: 5–22 Uhr; Sonntag: 7–22 Uhr |
Besondere Angebote und lokale Bedeutung
Als besonderes wöchentliches Angebot nennt die Filiale frische "Käsdönnola", die freitags ab 11.45 Uhr angeboten werden. Trotz der digitalen Elemente betont die Bäckerei Mangold, dass die traditionelle Backkunst mit regionalen Zutaten und bewährten Rezepturen weiterhin im Zentrum stehe. Für Verbraucher:innen in Lustenau bedeutet das zugleich eine größere Auswahl an Einkaufsmöglichkeiten und mehr Flexibilität bei den Einkaufszeiten.
Die Verbindung aus langjährigen Handwerksverfahren und digitalen Services könnte zudem Auswirkungen auf die folgenden Punkte im lokalen Zusammenhang haben:
- Verfügbarkeit von frischen Backwaren auch für Früh- und Spätschichtarbeiter:innen durch den SB-Zugang.
- Stärkung der Nahversorgung in der Binsenfeld-Gegend durch einen zusätzlichen Lebensmittelanbieter.
- Unterstützung regionaler Zulieferer, sofern die angekündigten regionalen Zutaten tatsächlich verwendet werden.
Einordnung und Ausblick
Die Eröffnung in der Binsenfeldstraße ist ein weiterer Beitrag zur Belebung des lokalen Handels. Die Akzeptanz der JUHU-Gutscheinkarte macht die Filiale außerdem für lokale Förderprogramme und Kundengruppen zugänglicher. Ob das kombinierte Konzept von traditionellem Bäckerhandwerk und moderner Selbstbedienung auf Dauer angenommen wird, hängt von der Qualität der Produkte und der täglichen Betriebsführung ab. Für die Bewohnerinnen und Bewohner Lustenau ist die Filiale jedoch kurzfristig ein konkretes Plus an Service und Erreichbarkeit.
