Der regional ausgerichtete Marchfeldtalk hat seine zweite Folge veröffentlicht, diesmal zum Thema Gastronomie. Nach dem erfolgreichen Auftakt, der ein beträchtliches Publikum erreicht hat, richtet die neue Sendung den Blick auf Betreiberinnen und Betreiber sowie die Herausforderungen und Perspektiven der Gastroszene im Marchfeld.
Wer war zu Gast
Die Aufzeichnung fand in der Brauerei des Marchfelder Storchenbräu statt. Als Gesprächspartner wurden mehrere lokal bekannte Gastronomen und eine Interessenvertretung eingeladen:
- Christian Pircher (XXL Leopoldauer Alm)
- Felix Sommer (Restaurant, Hotel und Vinothek Sommer in Auersthal)
- Franz Csuker
- Philipp Teufl (Wirtschaftskammer Gänserndorf)
- Erich Windisch (Zündwerk Steakhaus, Living Room und Motel in Strasshof)
Musikalisch begleitet wird die Episode vom Marchfelder Bluesmusiker Graig Meilem, was dem Gespräch einen regionalen Klang verleiht.
Reichweite und Verfügbarkeit
Die Produzentinnen und Produzenten des Formats setzen auf mehrere Abrufkanäle: Die Sendung ist dauerhaft auf YouTube, auf der Sendungswebseite und als Podcast auf Spotify abrufbar. Die Auftaktsendung zum Thema Verkehr wurde bereits umfangreich genutzt, mit rund 5.000 YouTube-Aufrufen und knapp 3.000 Spotify-Streams – Zahlen, die zeigen, dass das Format in der Region Beachtung findet.
| Plattform | Reichweite (Auftaktfolge) |
|---|---|
| YouTube | ~5.000 Aufrufe |
| Spotify | ~3.000 Streams |
Warum das für den Bezirk relevant ist
Die Besetzung der Diskussionsrunde bündelt Betreiber aus verschiedenen Gemeinden des Marchfelds, darunter auch aus dem Bezirk Gänserndorf. Themen wie Personal, Lieferketten, Saisongeschäft und regionale Kooperationen betreffen nicht nur die einzelnen Betriebe, sondern haben Folgen für Beschäftigung, Tourismus und das lokale Angebot für Einwohnerinnen und Einwohner. Eine öffentlich zugängliche Plattform wie der Marchfeldtalk bietet einem breiteren Publikum Einblicke in diese Zusammenhänge und erleichtert den Austausch zwischen Gastronomie, Wirtschaft und Gästen.
Praktische Hinweise
Die neue Folge steht auf folgenden Kanälen bereit:
- YouTube
- www.marchfeldtalk.at
- Spotify (Podcast)
Damit können Interessierte aus dem Bezirk die Sendung zeitunabhängig verfolgen und sich ein Bild von derzeitigen Herausforderungen und Lösungen in der regionalen Gastronomie machen.
Die Serie hat das Ziel, Menschen aus dem gesamten Marchfeld – von Teilen Wiens bis in die Bezirke Gänserndorf und Korneuburg – zu erreichen und lokale Debatten sichtbar zu machen.
